Daun bawang pertama diklaim pertama kali ditemukan dari benua Asia yang memilki iklim panas tropis, terutama dikawasan Asia Tenggara Cina dan Jepang . Pada wilayah Indonesia budidaya daun bawang mulanya ditemukan pada daerah pulau Jawa Barat dan Jawa Timur daerah pegunungan yang memilki suhu udara dingin. Daun bawang merupakan jenis tanaman sayuran daun semusim berumur pendek, nama lain dari daun bawang adalah Allium Fistulosum L biasanya tumbuh mencapai 60 cm atau lebih. Daun bawang merupakan tanaman yang memiliki akar serabut pendek yang tumbuh dan berkembang kesemua arah sekitar permukaan tanah , akar tersebut bisa tumbuh sekitar 8-20 cm.
2. Manfaat Daun Bawang
Banyak orang tidak suka dengan daun bawang prei sebagai makanan yang perlu dikonsumsi. Sebagian besar orang hanya mengetahui bahwa daun bawang dipakai sebagai penambah rasa dan aroma bubur ayam, atau sebagai tambahan saat membuat telur dadar. Nyatanya, manfaat daun bawang begitu luar biasa. Daun bawang prei memilki fitonutrien, nutrisi, dan kalori rendah. Beberapa sifat dalam daun bawang ini memilki pencahar, antiseptik, antibakteri, diuretik dan antispasmodik, daun bawang membantu mencegah dan mengobati berbagai masalah kesehatan. Daun bawang menyediakan banyak nutrisi dan mineral dengan harga yang sangat terjangkau.
Dibawah ini kita akan berbagi informasi penting betapa banyak manfaat daun bawang prei bagi kesehatan tubuh manusia diantara nya :
1. Mencegah Infeksi Pada Tubuh
Ekstrak bawang prei dan jenis bawang lainnya telah lama diklaim digunakan sebagai obat. Tanaman bawang prei ini memiliki senyawa belerang yang dipercaya dapat membunuh bakteri, jamur, dan virus dalam tubuh. Riset pada varietas bawang tertentu menunjukkan bahwa pada konsentrasi yang cukup tinggi, manfaat daun bawang dapat membunuh atau memperlambat pertumbuhan E. coli serta infeksi secara terperinci.
2. Mengandung Berbagai Nutrisi
Daun bawang prei kaya nutrisi, artinya rendah kalori namun tinggi vitamin dan mineral. Satu porsi 3,5 ons (100 gram) daun bawang yang dimasak hanya memiliki 31 kalori. Pada saat yang sama, mereka sangat tinggi karotenoid provitamin A, termasuk beta karoten. Daun bawang juga sangat kaya akan vitamin C, yang membantu kesehatan kekebalan, perbaikan jaringan, penyerapan zat besi, dan produksi kolagen.
3. Mencegah Penyakit Jantung
Kandungan lain yang terdapat pada daun bawang prei kandungan Flavonoid yang dapat membantu menurunkan resiko penyakit kardiovaskular, tekanan darah dan kadar lipid serum. Selain itu daun bawang memilki kandungan vitamin B(folat) juga ditemukan dalam jumlah tinggi yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. Ini menurunkan kadar homosistein dalam darah yang terkait dengan kemungkinan stroke dan serangan jantung
4. Merupakan sumber zat besi
Manfaat daun bawang prei selanjutnya adalah sebagai sumber zat besi. Kandungan zat besi yang dimilikinya baik untuk menjaga kesehatan sel-sel darah merah, meningkatkan kesehatan hemoglobin, dan mampu memperkuat sel-sel jaringan di dalam tubuh.
5. Menjaga kesehatan mata
Manfaat daun bawang selanjutnya yaitu dapat menjaga kesehatan mata. Mengapa tidak? Daun bawang memiliki kandungan vitamin A dan karoten yang dapat menjaga kesehatan mata, serta membantu menjaga fungsi penglihatan tetap tajam dan sehat.
6. Menjagah kesehatan pencernaan
Serat dalam daun bawang membantu untuk melancarkan pencernaan dan dapat menjadi prebiotik atau sumber makanan bagi bakteri baik dalam pencernaan. Kesehatan pencernaan yang baik dapat meningkatkan daya tahan tubuh Anda.
Malo Berita Kumpulan Berita dan Informasi terbaru dari berbagai sumber yang terpercaya
